【刷卡購買享回饋】【金鑽冠軍烏魚子】3兩"
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年節必備伴手禮、菜餚
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。
熱賣家電推薦全程四十幾道費工手續
烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。
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烏魚子料理方式
購買使用後心得分享香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。
酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。
水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～
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不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。
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2019必買商品得獎經歷
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
年度人氣美食餐廳稽查啟動 把關食安
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記者林彩瑜／臺北報導
食藥署今（４）日表示，即將展開今（108）年度人氣美食餐廳稽查，並擴大稽查家數，屆時將會同地方政府衛生局至轄內具地方飲食特色且受消費者喜愛的人氣美食餐廳，執行衛生稽查，以維護國人健康。
食藥署指出，近年國人飲食習慣及消費型態改變，在網路社群高度發展及資訊迅速傳播下，具有特色的餐廳容易在短時間內產生聚眾效應，店家門出現排隊人潮，一旦有食品安全事件發生，就成為民生高度關注議題，有加強管理之必要。
食藥署此次稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）、產品責任險，更落實查核菜單上相關食品標示，倘查獲違反相關規定，將依法處辦。食藥署也呼籲，食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全。
紐約5區今秋新增47間雙語學前班 含5中文班
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市長白思豪(Bill de Blasio)和市教育總監卡蘭扎(Richard Carranza)日前宣布，從今年9月開始，全市五大區將新增47間雙語學前班，提供學生更多語言選擇，其中有五個學前班將提供中文，分別位於布碌崙(布魯克林)和皇后區，開放家長申請。
47個新增的雙語學前班在布朗士共有六間、布碌崙16間、曼哈頓八間、皇后區16間，以及史泰登島一間，提供包括西班牙語、中文、日文、法文、希伯來語、海地克里奧爾語(Haitian-Creole)、俄文、義大利文，以及孟加拉語等，加上現有的雙語學前班，預計在2019-20學年，全市五區將有107個雙語學前班，較2015年的30個雙語班級多出三倍。
其中提供中文的雙語學前班有兩間位於布碌崙，分別為位於福漢密爾頓大道(Fort Hamilton Pkwy)的District 20 Pre-K Center、以及班森賀Bay 11th Street的District 20 Pre-K Center；另為三間為皇后區法拉盛的PS 163 Flushing Heights、康華幼稚園(Kon Wah Day School)，以及Home Sweet Home Children School；加上原有的兩間中文學前班，屆時全市將有五間學前班提供中文。
白思豪表示，要建造一個公平的城市必須從教育開始，每一個孩童在起步時都需要站在相同的起跑點上，因此我們提供所有紐約市民相同機會，並在五大區增加更多雙語學前班，讓孩子能夠替未來做好準備。
卡蘭扎說，紐約市的三歲學前班(3-K)和學前班(Pre-K)為這些孩子在學習上帶來很多助益，如今透過更多的雙語學前班項目開放，將能讓這些學生更早學習到多種語言、體驗多種文化，並準備接受挑戰，「我鼓勵所有符合申請資格的家庭都應該去申請學前班。」
市首席學術官(Chief Academic Officer)陳佩(Linda Chen)，47個新增的雙語學前班將為家長和學生提供真正學習多種語言的機會，同時這些新課程也將成為基礎，為學生們從學前班到12年級提供高質量的雙語學習。
2019-20學年的三歲學前班和學前班於4日開放申請，申請學前班的家庭只要符合孩子在2015年出生即可，家長可上網MySchools.nyc提交申請，或致電(718)935-2009；申請三歲學前班的孩子則需在2016年出生，部分學區將在三月開放申請，家長可上schools.nyc.gov/find-a-school尋找對應學區，也可致電311查詢。
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